車間工程中能耗大的主要原因：一般空調(diào)有的只有初效一級(jí)過(guò)濾，要求較高的是初效、中效兩級(jí)過(guò)濾處理。食品廠凈化車間凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點(diǎn)為美觀、剛性強(qiáng)、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。而凈化空調(diào)則要求三級(jí)過(guò)濾，即初、中、高效三級(jí)過(guò)濾，或初、中、亞高效三級(jí)過(guò)濾。每過(guò)一級(jí)過(guò)濾，空氣更清潔一些，然而也要增加過(guò)濾成本。一般中央空調(diào)系統(tǒng)只有10次/h以下的換氣次數(shù)，而凈化空調(diào)系統(tǒng)要在12次/h以上，甚至十幾倍于一般中央空調(diào)系統(tǒng)的換氣次數(shù)，故此，凈化車間設(shè)計(jì)之凈化空調(diào)系統(tǒng)的每平方米耗能量比一般中央空調(diào)系統(tǒng)多10～20倍。
車間設(shè)計(jì)節(jié)能措施（指針對(duì)問(wèn)題的解決辦法)：由于凈化車間要求常年恒溫，凈化車間設(shè)計(jì)的凈化空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)配置(deploy)獨(dú)立的冷熱源，以避免過(guò)度季節(jié)中央空調(diào)停用時(shí)，凈化車間內(nèi)溫度（temperature)無(wú)法恒定;設(shè)定一二次回風(fēng)量(定義:單位時(shí)間內(nèi)空氣的流通量)，通過(guò)調(diào)整一次和二次回風(fēng)比例，二次回風(fēng)系統(tǒng)可以根除再熱，不僅消除了再熱電耗，而且打打減少了表冷器的冷負(fù)荷;回收熱源，制冷機(jī)的冷凝熱本來(lái)就是排放到大氣中的廢熱，通過(guò)回收可以作為很好的再熱熱源。不少企業(yè)的凈化車間設(shè)計(jì)采用風(fēng)冷機(jī)，可以通過(guò)改造安裝熱回收期，比電熱和鍋爐熱水有經(jīng)濟(jì)性。
凈化車間設(shè)計(jì)凈化參數(shù)(parameter)應(yīng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)(Produce)需要求設(shè)定，凈化空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)置也應(yīng)具備科學(xué)合理，這樣才能解決凈化工程的能耗大問(wèn)題。食用菌凈化車間工廠車間除油霧，去異味，焊煙凈化去味，廚房食品加工除油煙；食品加工車間凈化，化驗(yàn)室 檢驗(yàn)室，醫(yī)院，食用菌養(yǎng)殖廠除菌凈化等。
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