車間工程中能耗大的主要原因：一般空調有的只有初效一級過濾，要求較高的是初效、中效兩級過濾處理。食品廠凈化車間凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點為美觀、剛性強、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。而凈化空調則要求三級過濾，即初、中、高效三級過濾，或初、中、亞高效三級過濾。每過一級過濾，空氣更清潔一些，然而也要增加過濾成本。一般中央空調系統(tǒng)只有10次/h以下的換氣次數(shù)，而凈化空調系統(tǒng)要在12次/h以上，甚至十幾倍于一般中央空調系統(tǒng)的換氣次數(shù)，故此，凈化車間設計之凈化空調系統(tǒng)的每平方米耗能量比一般中央空調系統(tǒng)多10～20倍。
車間設計節(jié)能措施（指針對問題的解決辦法)：由于凈化車間要求常年恒溫，凈化車間設計的凈化空調系統(tǒng)應配置(deploy)獨立的冷熱源，以避免過度季節(jié)中央空調停用時，凈化車間內(nèi)溫度（temperature)無法恒定;設定一二次回風量(定義:單位時間內(nèi)空氣的流通量)，通過調整一次和二次回風比例，二次回風系統(tǒng)可以根除再熱，不僅消除了再熱電耗，而且打打減少了表冷器的冷負荷;回收熱源，制冷機的冷凝熱本來就是排放到大氣中的廢熱，通過回收可以作為很好的再熱熱源。不少企業(yè)的凈化車間設計采用風冷機，可以通過改造安裝熱回收期，比電熱和鍋爐熱水有經(jīng)濟性。
凈化車間設計凈化參數(shù)(parameter)應根據(jù)企業(yè)實際的生產(chǎn)(Produce)需要求設定，凈化空調系統(tǒng)的設置也應具備科學合理，這樣才能解決凈化工程的能耗大問題。食用菌凈化車間工廠車間除油霧，去異味，焊煙凈化去味，廚房食品加工除油煙；食品加工車間凈化，化驗室 檢驗室，醫(yī)院，食用菌養(yǎng)殖廠除菌凈化等。
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